Procesverbeteraar. Toepassing: authentieke en / of mediterrane broodvariëteiten.
Description
Prido
Prido wordt gebruikt bij bereiding van authentieke broodsoorten en bestaat uit een mengsel van tarwe- en roggebloem, aangevuld met een kleine hoeveelheid geïnactiveerde gist. Het betreft een unieke graanmelange, die via specifieke maal- en bewerkingstechnieken wordt verkregen. De zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en bewerkingsstappen geven Prido zijn unieke functionaliteit.
Ingrédients
Farine de SEIGLE; semoule de BLÉ; farine de BLÉ; gluten de BLÉ; levure inactivée; Amylase (enzymes (BLÉ)), glucose oxydase (enzymes (BLÉ)), lipase (enzymes (BLÉ)), xylanase (enzymes (BLÉ)); agent de traitement de la farine: E300; farine de malt de BLÉ
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Détails du contact
Dossche Mills
klantenservice@dosschemills.com
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité