Demi-baguette de blé espagnole traditionnelle, cuite sur sole et finie avec une croûte fine et croustillante ainsi qu'une mie légère et ouverte. Sa finition farinée et son look artisanal la rendent particulièrement adaptée aux sandwicheries, concepts tapas et établissements horeca souhaitant ajouter une touche méditerranéenne à leur assortiment. Idéale pour sandwiches garnis, tapas ou service avec les plats. Son format demi facilite le travail, limite les pertes et assure une présentation rustique attractive en vitrine.