In verpakking
Klooster
Volledige productspecificatie

aal gestript grof ongezouten

EAN:8714852002861 CE

8714852004087 HE

8714852004094 PALLET

Numéro d'article:EP00003

TM:NL

ESF Aal gestript grof per kilo ongezouten

    Glacé

    Beschreibung

    Aal gestript grof ongezouten

    De paling wordt opgekweekt in een van onze palingkwekerijen. Vishandel Klooster BV maakt onderdeel uit van de Nijvis groep. De Nijvis groep heeft naast Vishandel Klooster BV ook drie palingkwekerijen en een glasaal verzamelstation onder zich. Duurzaamheid is een belangrijke drijfveer. Daarom is de paling voorzien van het ESF label. ESF / Eel Stewardship Fund is opgericht om activiteiten te financieren die bijdragen aan het herstel van de palingstand in de Europese binnenwateren.

    Glasaal wordt gevangen en gebruikt om terug te zetten voor de voorplanting en een gedeelte wordt gebruikt voor de kweek en uiteindelijk voor consumptie.

    De kweek aal is een zachte paling die zo van de graat kan worden gegeten na het roken. Het heeft een boterzachte en romige smaak. Doordat de paling op beukenhout gerookt wordt geeft dit een specifieke en onderscheidende smaak. Verder is paling rijk aan vitamine D en Omega 3 vetzuren.

    Zutaten

    100% Anguille (Anguilla anguilla) non préparée (POISSONS)

    Paling (VIS) 100%

    GMO-frei: Ja

    Bestrahlt: Nein

    Herkunft Fisch

    ZutatennameLateinischer NameCatch-MethodeFanggebietHerkunftsland des Fisches
    Paling (VIS)Aal of Paling - Anguilla anguillaSystème de recirculation fermé (RAS)
    Europe

    Allergene

    Logo Ohne: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Ohne: crustacés
    crustacés
    Logo Ohne: oeufs
    oeufs
    Logo Mit: poisson
    poisson
    Logo Ohne: arachides
    arachides
    Logo Ohne: soja
    soja
    Logo Ohne: lait
    lait
    Logo Ohne: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Ohne: céleri
    céleri
    Logo Ohne: moutarde
    moutarde
    Logo Ohne: sésame
    sésame
    Logo Ohne: sulfites
    sulfites
    Logo Ohne: lupin
    lupin
    Logo Ohne: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)1537 / 372
    Matières grasses35.1 g
    dont acides gras saturés8.7 g
    Glucides0 g
    dont sucres0 g
    Protéines14 g
    Sel0 g

    Kontaktdetails

    Vishandel Klooster BV

    De Trompet 4 1601 MK Enkhuizen

    Administrative:

    www.vishandelklooster.nl

    info@vishandelklooster.nl

    0228 312 769

    Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

    Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss