In verpakking
Klooster
Complete product specification

aal gestript grof ongezouten

EAN:8714852002861 CE

8714852004087 HE

8714852004094 PALLET

Numéro d'article:EP00003

TM:NL

ESF Aal gestript grof per kilo ongezouten

    Glacé

    Description

    Aal gestript grof ongezouten

    De paling wordt opgekweekt in een van onze palingkwekerijen. Vishandel Klooster BV maakt onderdeel uit van de Nijvis groep. De Nijvis groep heeft naast Vishandel Klooster BV ook drie palingkwekerijen en een glasaal verzamelstation onder zich. Duurzaamheid is een belangrijke drijfveer. Daarom is de paling voorzien van het ESF label. ESF / Eel Stewardship Fund is opgericht om activiteiten te financieren die bijdragen aan het herstel van de palingstand in de Europese binnenwateren.

    Glasaal wordt gevangen en gebruikt om terug te zetten voor de voorplanting en een gedeelte wordt gebruikt voor de kweek en uiteindelijk voor consumptie.

    De kweek aal is een zachte paling die zo van de graat kan worden gegeten na het roken. Het heeft een boterzachte en romige smaak. Doordat de paling op beukenhout gerookt wordt geeft dit een specifieke en onderscheidende smaak. Verder is paling rijk aan vitamine D en Omega 3 vetzuren.

    Ingredients

    100% Anguille (Anguilla anguilla) non préparée (POISSONS)

    Paling (VIS) 100%

    GMO free: Yes

    Irradiated: No

    Origin of fish

    Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
    Paling (VIS)Aal of Paling - Anguilla anguillaSystème de recirculation fermé (RAS)
    Europe

    Allergens

    Logo Without: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Without: crustacés
    crustacés
    Logo Without: oeufs
    oeufs
    Logo With: poisson
    poisson
    Logo Without: arachides
    arachides
    Logo Without: soja
    soja
    Logo Without: lait
    lait
    Logo Without: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Without: céleri
    céleri
    Logo Without: moutarde
    moutarde
    Logo Without: sésame
    sésame
    Logo Without: sulfites
    sulfites
    Logo Without: lupin
    lupin
    Logo Without: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)1537 / 372
    Matières grasses35.1 g
    dont acides gras saturés8.7 g
    Glucides0 g
    dont sucres0 g
    Protéines14 g
    Sel0 g

    Contact details

    Vishandel Klooster BV

    De Trompet 4 1601 MK Enkhuizen

    Administrative:

    www.vishandelklooster.nl

    info@vishandelklooster.nl

    0228 312 769

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

    Préférences en matière de cookies

    Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Les cookies fonctionnels sont nécessaires au fonctionnement du site Internet. Nous utilisons également des cookies analytiques pour nous donner un aperçu de l'utilisation du site Web.

    Pour plus d'informations, consultez notre déclaration de confidentialité.