Napolitanen zullen altijd zeggen, dat de beste tomatensaus wordt gemaakt met tomaten uit de omgeving van Napels. De tomaten, geteeld in de streek Sarnese Nocerino, worden beschouwd als het beste en het lekkerste. Zij groeien op de zeer vruchtbare grond in de schaduw van de Vesuvius.

De Napolitana saus van Smiling Cook is gemaakt van tomaten, wortelen, basilicum en olijfolie. Het is een zeer goede basis voor vegetarische pastagerechten en voor pizzabodems. Door de zachte, zoetige smaak is de saus ook uitermate geschikt voor kindergerechten. En de klassieker “gehaktballetjes in tomatensaus” mag in deze opsomming van serveersuggesties natuurlijk niet ontbreken.