Bun brioche prédécoupé de 85 g à mie aérée et note légèrement sucrée. Pratique pour burgers et fast casual.
Description
Petit pain brioche rond et moelleux de 85 g, prédécoupé pour un plus grand confort d'utilisation en cuisine professionnelle. Sa mie légère et sa note briochée légèrement sucrée en font un bun idéal pour burgers premium et pains chauds garnis. Idéal pour l'horeca, les lunchs et les concepts fast casual qui veulent allier rapidité et présentation constante. Grâce à sa découpe préalable, il s'utilise facilement aux moments de pointe et convient à une offre burgers soignée à l'allure artisanale.
Ingrédients
Ingrediënten: farine de BLÉ, eau, huile de colza, levure, sucre, lactosérum en poudre (LAIT), sel iodé (sel, iodate de potassium), LAIT écrémé en poudre, sirop de sucre inverti cristallisé, gluten (BLÉ), émulsifiant (stéaroyl-2-lactylate de calcium), LACTOSE (LAIT), épaississant (gomme de guar), protéine du LAIT, protéine végétale (pois), antioxydant (acide ascorbique), arôme (contient: LAIT), colorant (caroténoïdes), maïs, dextrose.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Préparation
Dégeler
Décongeler: 15 min.
Détails du contact
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
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