Le Miller loaf, ou pain de meunier, est un pain au levain foncé de taille moyenne, à la saveur céréalière riche et à l'allure artisanale. L'association de farine de blé, farine de seigle, levain et malt lui confère un caractère généreux, tandis que sa croûte fine et croustillante et sa mie légère et aérée le rendent très agréable à l'usage. La décoration de graines de tournesol, son de blé, sésame, lin et flocons d'avoine renforce son aspect artisanal. Idéal pour les boulangeries, lunchs et établissements horeca à la recherche d'un pain de caractère pour la vitrine, le panier ou le service à table.