Description
Rustiek gemout meergranenbrood van tarwe, rogge en roggezuurdesem, verrijkt met sesamzaadjes, zonnebloempitten en lijnzaad, op steen gebakken. Het unieke langzame mengproces en de langere rusttijd staan garant voor een betere hydratatie van het deeg. Het resultaat is een brood met een open structuur en een milde zuurdesemsmaak dat langer vers blijft.
Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, levain (SEIGLE) (11%), graines de lin brun (5%), farine de SEIGLE, graines de tournesol (2%), son (BLÉ), sel iodé (sel, iodate de potassium), GRAINES DE SÉSAME (1%), levain (BLÉ, SEIGLE), levure, farine de malt torréfié (ORGE), antioxydant (acide ascorbique).
Allergènes
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1015 / 241 |
| Matières grasses | 4.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 39 g |
| dont sucres | 1.3 g |
| fibres | 4.6 g |
| Protéines | 8.2 g |
| Sel | 1.7 g |
Préparation
Bakken in oven
Décongeler: 0 min. Préchauffer le four: 240°C. Cuire: 14 - 16 min à 210°C. Refroidir: 60 min.
Détails du contact
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité