BOULOT WITH SOURDOUGH MULTISEED
Beschreibung
Rustiek gemout meergranenbrood van tarwe, rogge en roggezuurdesem, verrijkt met sesamzaadjes, zonnebloempitten en lijnzaad, op steen gebakken. Het unieke langzame mengproces en de langere rusttijd staan garant voor een betere hydratatie van het deeg. Het resultaat is een brood met een open structuur en een milde zuurdesemsmaak dat langer vers blijft.
Zutaten
Farine de BLÉ, eau, levain (SEIGLE) (11%), graines de lin brun (5%), farine de SEIGLE, graines de tournesol (2%), son (BLÉ), sel iodé (sel, iodate de potassium), GRAINES DE SÉSAME (1%), levain (BLÉ, SEIGLE), levure, farine de malt torréfié (ORGE), antioxydant (acide ascorbique).
Allergene
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1015 / 241 |
| Matières grasses | 4.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 39 g |
| dont sucres | 1.3 g |
| fibres | 4.6 g |
| Protéines | 8.2 g |
| Sel | 1.7 g |
Zubereitung
Bakken in oven
Décongeler: 0 min. Préchauffer le four: 240°C. Cuire: 14 - 16 min à 210°C. Refroidir: 60 min.
Kontaktdetails
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss