Omschrijving
Rustiek gemout meergranenbrood van tarwe, rogge en roggezuurdesem, verrijkt met sesamzaadjes, zonnebloempitten en lijnzaad, op steen gebakken. Het unieke langzame mengproces en de langere rusttijd staan garant voor een betere hydratatie van het deeg. Het resultaat is een brood met een open structuur en een milde zuurdesemsmaak dat langer vers blijft.
Ingrediënten
Farine de BLÉ, eau, levain (SEIGLE) (11%), graines de lin brun (5%), farine de SEIGLE, graines de tournesol (2%), son (BLÉ), sel iodé (sel, iodate de potassium), GRAINES DE SÉSAME (1%), levain (BLÉ, SEIGLE), levure, farine de malt torréfié (ORGE), antioxydant (acide ascorbique).
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1015 / 241 |
| Matières grasses | 4.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 39 g |
| dont sucres | 1.3 g |
| fibres | 4.6 g |
| Protéines | 8.2 g |
| Sel | 1.7 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Décongeler: 0 min. Préchauffer le four: 240°C. Cuire: 14 - 16 min à 210°C. Refroidir: 60 min.
Contactgegevens
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer