Sauce satay surinamaise
Zutaten
Eau, 24% arachides broyées , sucre, herbes et épices (coriandre, curcuma, farine de moutarde, graines de cumin, gingembre, laos, épices (paprika en poudre, piments de chili, cumin, poudre d'ail), graines de fenouil, paprika, poivre, macis, cardamome), sauce de soja (eau, fèves de soja, blé , sel), sambal (piment rouge, sel, eau, acidifant: E260, conservateur: E210), légumes séchés (oignon (contient anti-agglomérant: E407a), ail), vinaigre, pâte de gingembre (sucre, gingembre), sel, amidon modifié de maïs (contient SULFITES), sirop de sucre brûlé, arômes, arômes (contient céleri), protéine de lait, graisse en poudre (huile de palme, LACTOSE, protéine de LAIT), épaississants : E410, E412, E407, E415;, acidifant: E270, fenugrec, conservateurs : E211, E202, correcteur d’acidité : E575
E=door EU goedgekeurde hulpstoffen.
Serveertip
Kant-en-klaar
Met stukjes pinda, pittig, met cocos- en mangosmaak
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (ml) | Par portion (15 ml) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 962 / 229 | 144 / 34 | 2% |
| Matières grasses | 12.8 g | 1.9 g | 3% |
| dont acides gras saturés | 2.3 g | 0.3 g | 2% |
| acides gras mono insaturés | 6.1 g | 0.9 g | |
| acides gras poly insaturés | 4 g | 0.6 g | |
| acides gras trans | 0 g | 0 g | |
| Glucides | 19.8 g | 3 g | 1% |
| dont sucres | 16.3 g | 2.4 g | 3% |
| fibres | 2.4 g | 0.4 g | |
| Protéines | 7.5 g | 1.1 g | 2% |
| Sel | 1.12 g | 0.17 g | 3% |
| sodium | 0.45 g | 0.07 g | |
| sucre ajouté | 0 g | 0 g | |
| sel ajouté | 0.7 g | 0.11 g | |
Toegevoegd suiker kan niet berekend worden i.v.m. meerdere samengestelde ingrediënten.
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Koken
Verwarm de saus al roerende zonder te koken tot 90 graden
Magnetron
verwarm de saus in een kom of schaal met deksel gedurende 2 minuten in een magnetron van 750 watt en roer een keer door
Au bain-marie
verwarm de saus al roerende in een pan tot 90 graden en giet de saus over in een bain marie bak.
Kontaktdetails
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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