Licht gezouten en gedroogde ham van geselecteerde varkens, versneden in dunne plakjes en verpakt in sleeve
Omschrijving
GANDA HAM GRAND CRU - BELGISCH GEDROOGDE HAM
Ganda Ham Grand Cru is bereid met de beste hammen van in België gekweekte en met graan gevoederde varkens.
Varkensrassen zoals Duroc en Landras worden gevoederd met granen, olijfolie en brasvoeder waardoor het vlees een nog betere smaak krijgt.
De bereiding van de ham gebeurt door het inwrijven met zeezout, koude rijping en een langzame droging van 12 tot 14 maanden.
De hammen bevatten geen bewaarmiddelen en geen toegevoegd nitriet/nitraat.
Ingrediënten
Jambon de porc, sel de mer
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 962 / 230 | 962 / 230 | 12% |
| Matières grasses | 12 g | 12 g | 17% |
| dont acides gras saturés | 4.2 g | 4.2 g | 21% |
| Glucides | 0.5 g | 0.5 g | |
| dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| fibres | 0 g | 0 g | |
| Protéines | 30 g | 30 g | 60% |
| Sel | 5.1 g | 5.1 g | 85% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Geen bereiding noodzakelijk
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer