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    Sans emballage
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    Baudroie à partir de 2 kg

      Omschrijving

      La lotte est une monstrueuse apparence préhistorique et a plusieurs espèces. La lotte a une grande tête avec une impressionnante rangée de dents très pointues plantées en diagonale dans la mâchoire. La lotte est aussi appelée lotte ou poisson moine international et peut atteindre une longueur de 2 m avec un poids de 55 kg. La lotte se trouve dans les eaux de l’Atlantique Nord du Maroc, L’Islande et la Norvège à la Méditerranée et nager à une profondeur de 1000 m. La lotte est un véritable poisson prédateur qui se cache dans les sols sablonneux, en attente de ses proies. La lotte a un tentacule typique sur la tête (comme une canne il ressemble) avec une rafale de peluches sur elle, quand il se déplace d’avant en arrière, il semble qu’un petit poisson nage d’avant en arrière. C’est une sorte d’appât et attire les poissons. La lotte frappe à la vitesse de l’éclair quand un poisson arrive à proximité. Si vous manipulez ce poisson, il semble que ce poisson a un gros manteau. La feuille dure en caoutchouc n’est pas adapté pour vous de manger, il doit toujours être enlevé. La couleur de la peau de ce poisson peut varier légèrement, habituellement ce brun est coloré avec un côté ventre blanc / gris. La tête de la lotte pèse environ 60% du poisson.

      Ingrediënten

      LOTTE (MON, Lophius piscatorius) POISSON

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Herkomst van vis

      IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
      Lotte_Pescatrice_Baudroie commune - Lophius piscatoriusDrifting longlines
      Islande
      -
      Lotte_Pescatrice_Baudroie commune - Lophius piscatoriusDrifting longlines
      Mer du Nord, nord
      -
      Lotte_Pescatrice_Baudroie commune - Lophius piscatoriusDrifting longlines
      Mer du Nord, centrale
      -
      Lotte_Pescatrice_Baudroie commune - Lophius piscatoriusDrifting longlines
      Mer du Nord, sud
      -
      Lotte_Pescatrice_Baudroie commune - Lophius piscatoriusDrifting longlines
      Mer norwegian
      -
      Lotte_Pescatrice_Baudroie commune - Lophius piscatoriusDrifting longlines
      Spitzberg et Île aux Ours
      -
      Lotte_Pescatrice_Baudroie commune - Lophius piscatoriusDrifting longlines
      Skagerrak et Cattégat
      -

      Allergenen

      Logo Zonder: les céréales contenant du gluten
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      céleri
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      moutarde
      Logo Zonder: sésame
      sésame
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      sulfites
      Logo Zonder: lupin
      lupin
      Logo Zonder: mollusques
      mollusques

      Bereidingswijze

      Plusieurs méthodes de préparation

      Par et par chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

      Contactgegevens

      Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

      Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

      Consumer Support:

      https://www.janvanas.nl/nl_NL/

      vishandel@janvanas.nl

      +31(0)20-5829990

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Glacé

      Valeurs nutritionnelles

      Produit
      Par 100 (g)
      Énergie (kJ/kcal)311 / 74
      Matières grasses1 g
      dont acides gras saturés0.5 g
      Glucides0 g
      dont sucres0 g
      Protéines18 g
      Sel1 g
      Versvishandel Jan van As
      Volledige productspecificatie

      Baudroie à partir de 2 kg

      EAN:08717921103094 CE

      Numéro d'article:121023

      TM:NL