32% kalfsvlees
Omschrijving
MINI KALFS
De rijke garnituur van de mini kalfscroquet bevat 32% kalfsvlees. Met veel aandacht en liefde voor smaak worden deze heerlijke mini kalfs croquetjes gemaakt. Door de jaren heen is de basis van de kalfscroquet hetzelfde gebleven. De receptuur is subtiel aangepast om de mini kalfscroquet steeds een beetje lekkerder te maken.
De mini kalfscroquetten zijn heerlijk om te serveren bij de brunch, of natuurlijk om te combineren in een luxe bittergarnituur.
Ingrediënten
eau, viande de veau (26,7 %), farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, huiles végétales solidifiées, (rutabaga, tournesol, coco, palme), gélatine (boeuf), crème (LAIT), arômes (LAIT), protéine de BLÉ, légumes, protéine d'OEUF DE POULE (déshydratée), jaune d'OEUF DE POULE, enzymes (BLÉ), extrait de levure, herbes et épices, oignon, vinaigre, sel, MOUTARDE, amidon de maïs, extrait de viande de boeuf, CÉLERI, exhausteurs de goût (E621, E631), stabilisants (E407, E415), épaississant (E410), émulgateurs (E322, E412, E471), acidifiants (E270, E330), agent de traitement de la farine (E300), anti-agglomérant (E535), antimoussant (E900), colorant (E160a), conservateur (E202)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 748 / 179 |
| Matières grasses | 8.3 g |
| dont acides gras saturés | 2.6 g |
| Glucides | 11.7 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| fibres | 0.5 g |
| Protéines | 10.9 g |
| Sel | 0.51 g |
Bereidingswijze
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C
Contactgegevens
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer