20% Oude kaas
Description
OUDE KAAS CROQUET
De oude kaas croquet heeft een mooie en bijzondere smaakbeleving door de karakteristieke smaak. De pittige ragout van deze croquet is van een mooie oude kaas uit Noord Holland en vegetarisch gebonden. Het interieur is een romige en rijk gevulde salpicon. Natuurlijk ontbreekt het krokante brosse korstje ook bij deze smaakvariant niet.
Ingredients
eau, fromage vieilli moulu (20 %) (LAIT), farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, huiles végétales solidifiées (palme, coco, rutabaga), gélatine (boeuf), crème (LAIT), sel, présure (LAIT), levain (LAIT), arômes (LAIT), enzymes (BLÉ), extrait de levure, cultures de moisissures, LAIT, protéine d'OEUF DE POULE (déshydratée), jaune d'OEUF DE POULE, légumes, oignon, CÉLERI, vinaigre, herbes et épices, MOUTARDE, acidifiants (E330, E270), colorants (E160a, E160b), émulgateurs (E471, E322), conservateurs (E202, E251), agent de traitement de la farine (E300), stabilisant (E407), anti-agglomérant (E535)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 490 / 117 |
| Matières grasses | 8.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.8 g |
| acides gras mono insaturés | 1.5 g |
| Glucides | 10.3 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| fibres | 0.7 g |
| Protéines | 1.7 g |
| protéines végétales | 0.1 g |
| protéines animales | 1.6 g |
| Sel | 0.46 g |
| sodium | 0.18 g |
Preparation
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C of Bevroren ± 8 min 175°C maar bij voorkeur niet bevroren bakken.
Contact details
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer