Tranches de kiwi IQF

Le kiwi ou groseille de Chine (Actinidia chinensis) est le fruit comestible d'une vigne sinueuse à croissance rapide. Les fruits du kiwi commun sont généralement de forme ovale allongée, ont une chair claire avec un centre blanc et un anneau de graines noires autour de ce centre. Les tranches de kiwi sont souvent utilisées comme garniture décorative pour les pâtisseries, les salades, etc., mais les fruits peuvent également être consommés entiers (avec ou sans la peau).