bitterbal de homard
EAN:8718182300369 CE
8718182300536 HE
Numéro d'article:110812
TM:NL
22% Kreeft
Description
KREEFT BITTERBAL
Deze bitterbal van kreeft verdient een plekje op uw bittergarnituur plateau. De mooie salpicon onderscheidt zich in kleur en door een fijne subtiele smaak. Aan de basis ragout zijn ingrediënten als cognac, verse knoflook en basilicum toegevoegd. Een royale kreeftvulling van 22% en het brosse korstje geven deze de authentieke Holtkamp Horeca bitterbal een fijne smaak.
Ingredients
eau, viande d'écrevisse (27 %), farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, huiles végétales (palme, coco, rutabaga), gélatine (boeuf), beurre (LAIT), protéine d'OEUF DE POULE (déshydratée), jaune d'OEUF DE POULE, enzymes (BLÉ), extrait de levure, vinaigre, sel, poudre de LAIT, arômes (LAIT), légumes, oignon, herbes et épices, extrait de langoustine (1,8 %) (CRUSTACÉS), poudre de poisson (CRUSTACÉS, POISSON), amidon de maïs, agent de traitement de la farine (E300), stabilisants (E407, 415), épaississant (E410), acidifiant (E330), correcteur d'acidité (E500), anti-agglomérant (E535), émulgateur (E412), antimoussant (E900), conservateur (E202), amidon modifié (E1414)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 597 / 143 |
| Matières grasses | 6.4 g |
| dont acides gras saturés | 3.6 g |
| Glucides | 11.7 g |
| dont sucres | 0.4 g |
| Protéines | 7.5 g |
| Sel | 0.48 g |
| sodium | 0.19 g |
Preparation
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C
Contact details
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer