A la poêle: Après la cueillette, les champignons des bois Pinguin sont aussitôt surgelés. Ainsi, ils gardent leur texture et leur goût naturels. Pour préserver ce goût, il est préférable de faire revenir les champignons surgelés dans un peu d'huile préalablement chauffée dans une poêle pendant quelques minutes. Ensuite égoutter, puis les mettre en oeuvre selon votre recette. Vérifier la caisson avant de servir.