Chou romanesco. Présence fortuite de CÉLERI.














| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 131 / 31 |
| Matières grasses | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 3.4 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| fibres | 2.4 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Sel | 0.03 g |
FOUR COMBI MIXTE : En gastronorme plein sans couvercle + sauce au choix: Départ à -18°C : 15 min. à 150°C. CUISSON À L’ANGLAISE : Départ à -18°C : 12 min. dans l'eau bouillante salée. FOUR VAPEUR : En gastronorme perforé sans couvercle: Départ à -18°C : 12 min.
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