Une des nombreuses sensations gustatives offertes par l’ail. En faisant griller le bulbe, l’ail standard prend une toute autre dimension en termes de texture et de goût. Grâce à sa douceur, la purée d’ail grillé convient parfaitement pour toutes sortes de préparations froides, telles que tartinades, sauces et crèmes. La saveur douce et légèrement sucrée de cette purée d’ail permet de donner une touche finale à tous types de plats.