Description
Vloer volkoren wordt, zoals de naam al zegt, op de vloer van de over gebakken. Bij deze variant wordt het brood afgemaakt met sesamzaadjes op de korst. Korrelkoren wordt gemaakt van volkoren tarwemeel. Hierbij wordt de hele tarwekorrel gebruikt, het meel bevat fijngemalen kiemen en zemelen. Ook bevat volkoren meel nog hele of gebroken tarwekorrels. Volkorenbrood bevat nog meer vitamines (B1, B6), mineralen (ijzer, jodium) en voedingsvezel dan tarwebrood.
Ingrédients
Ingredienten: volkorenTARWEmeel, water, Tarwe [TARWE], TARWEgluten, SESAMzaad (gepeld), gist, bakkerszout, GERSTemoutmeel, dextrose, TARWEzetmeel, emulgatoren (E472e, E481, E471), SOJAmeel, plantaardige olie (koolzaad), meelverbeteraars (E300, E920), GERSTemoutmeel (geroosterd), TARWEmoutmeel, enzymen (TARWE), enzymen
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Détails du contact
Brood- en banketbakkerij Pot B.V.
Singel 29, 2992 BN, BARENDRECHT
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité