COOK & CREATE Vegetable burger 2000 gram
Mélange de base au soja et légumes pour haché végétal. Pour cuire et rôtir des plats végétaliens.
Description
Seau pratique refermable de 2 kg contenant un mélange de base pour hachis de légumes à base de soja et de légumes. Le mélange de base est facile et rapide à réaliser en 10 minutes. Il est possible de le faire un jour plus tôt pendant la mise en place. Vous pouvez le cuire au four, le frire ou le faire bouillir et il peut également être préparé dans le combi-steamer. Il est également stable au bain-marie.
Le mélange de base est prévu pour 50 portions. Rendement 2kg = 4,5kg.
La pâte de légumes peut prendre la forme que vous souhaitez : hamburgers, tranches de légumes ou boules de légumes. Il est également facile d'utiliser les restes de légumes dans le mélange, en ajoutant jusqu'à la moitié des légumes. Vous pouvez également ajouter du houmous ou un autre dip pour varier les goûts et le servir comme un falafel. En ajoutant votre propre signature, vous pouvez créer un nombre infini de plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou comme snack d'apéro. Vous offrez ainsi une alternative savoureuse au hamburger, aux boulettes de viande, aux saucisses ou à un substitut de viande facile à préparer selon vos goûts.
Le produit convient aux menus végétariens et végétaliens, il est riche en protéines et sans gluten. Cela en fait un produit largement applicable à divers régimes alimentaires et un complément précieux au menu.
Les caractéristiques de base de Cook & Create sont les suivantes :
- Les produits sont accessibles au groupe cible croissant qui demande des plats avec moins de viande.
- Facile et rapide à préparer. Il est facile de répondre aux demandes (inattendues).
- Produit de stock sec. Par conséquent, aucun espace de refroidissement n'est nécessaire.
- Une base délicieuse, adaptable à votre propre signature et à la taille de la portion souhaitée.
- Largement applicable, avec un seul produit, plusieurs variations sont possibles.
- En n'utilisant que ce qui est nécessaire à ce moment-là et en traitant les restes de légumes, il est possible de réduire le gaspillage alimentaire.
Pour plus d'inspiration de recettes, visitez www.cookandcreate.eu
Ingrédients
Broodkruimels (rijstmeel, kikkererwtenmeel, maïszetmeel, zout, dextrose), SOJA-eiwit 18% rijstmeel, groenten 12% (ui, prei), erwtenvezels, zetmeel, zout, suiker, specerijen, verdikkingsmiddel carboxymethylcellulose, kruiden, kruidenextracten.
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1390 / 332 |
| Matières grasses | 2.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 51.6 g |
| dont sucres | 4 g |
| fibres | 14.3 g |
| Protéines | 18.1 g |
| Sel | 4.3 g |
Marques de qualité et caractéristiques
Détails du contact
Jan Leentvaarlaan 38-48 3065 DC Rotterdam Nederland / Les Pays-Bas
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité