Roomboter croissants recht, diepvries

Omschrijving

Roomboter croissants recht, diepvries

Ingrediënten

Roomboter croissantdeeg (tarwebloem, water, 22% roomboter (melk), gist, ei, melkpoeder, suiker, zout, dextrose, tarwegluten, plantaardig vet [palm], veldbonenmeel, invertsuikerstroop, meelverbeteraar (ascorbinezuur), meelverbeteraar (l-cysteïne), emulgator (diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden), enzymen, stabilisator (xanthaangom))

Allergenen

les céréales contenant du gluten

crustacés

oeufs

poisson

arachides

soja

lait

fruits à coque

céleri

moutarde

sésame

sulfites

lupin

mollusques

Valeurs nutritionnelles

	Product
	Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal)	1405 / 336
Matières grasses	19 g
dont acides gras saturés	13 g
Glucides	33 g
dont sucres	3.3 g
Protéines	7 g
Sel	1.1 g

Bereidingswijze

Bakken in oven

Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Temperatuur / baktijd roterende oven: ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 210ºC ca. 12 - 15 min Stoom: Ja Schuif openen na 3/4 van de baktijd

Ontdooien

Evt. 45 minuten bij ± 20ºC

Contactgegevens

Beko-Groothandel

www.beko-groothandel.nl

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer