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    sauce hollandaise typique

      Description

      Une sauce Hollandaise classique à base de beurre et de citron. Une solution stable et fiable pour l'une des sauces de cuisine les plus délicates.|Cette Hollandaise offre le goût traditionnel d'une sauce émulsionnée chaude à base de beurre et de citron. La formule est conçue pour la stabilité, éliminant les risques liés à la préparation de cette sauce émulsion à partir de zéro.

      Ce produit représente un gain de temps significatif et offre une qualité constante, même pendant un service chargé. La sauce est prête à l'emploi et ne nécessite qu'un réchauffage doux.

      Un classique polyvalent qui est parfait avec les plats de poisson, les asperges et les œufs pochés comme dans un Eggs Benedict. Une base indispensable pour les menus de brunch, de déjeuner et de dîner.|

      Formule stable, élimine le risque de séparation

      Goût classique de beurre et de citron

      Prête à l'emploi immédiatement

      Permet d'économiser un temps de préparation considérable

      Parfaite avec les asperges, le poisson et les plats à base d'œufs

      Ingrédients

      eau, huile de colza (18,0%), amidon modifié de maïs, beurre concentré (lait) (3,0%), vinaigre, sel, sucre, extraits (lait, jus de citron (0,786%), poivre, levure, oignons, sucre brulé), arôme, bêta-carotène (colorant), gomme xanthane (épaississant)

      Sans OGM: Oui

      Irradié: Non

      Allergènes

      Logo Sans: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Sans: oeufs
      oeufs
      Logo Sans: poisson
      poisson
      Logo Sans: arachides
      arachides
      Logo Sans: soja
      soja
      Logo Avec: lait
      lait
      Logo Sans: fruits à coque
      fruits à coque
      Logo Sans: céleri
      céleri
      Logo Sans: moutarde
      moutarde
      Logo Sans: sésame
      sésame
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      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Valeurs nutritionnelles

      Produit
      Par 100 (g)
      Énergie (kJ/kcal)872 / 209
      Matières grasses21.2 g
      dont acides gras saturés3.2 g
      Glucides4 g
      dont sucres0.5 g
      Protéines0.4 g
      Sel1.03 g

      Préparation

      Micro-onde

      Le sac est adapté au micro-ondes. Réchauffer à 1800 W pendant ± 1 min ou à 650 W pendant ± 2 min.

      Chauffer

      Faites chauffer la sauce dans la poêle en remuant.

      Au bain-marie

      Chauffer le sachet fermé pendant environ 15 minutes dans de l'eau chaude. La sauce peut ensuite être maintenue au chaud au bain-marie.

      Combi steamer

      Réchauffer le sachet fermé pendant environ 15 minutes dans un four à vapeur combiné (100 °C, 100 % vapeur).

      Détails du contact

      MAQS Food Group

      Witzand 7, 1261 BM Blaricum

      Customer Support:

      https://www.maqsfoodgroup.nl

      info@maqsfood.com

      0031 6 53 35 94 21

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Smiling Cook
      Volledige productspecificatie

      Smiling Cook - Sauce Hollandaise (1 kg)

      EAN:5413835391048 CE

      5413835391406 HE

      Numéro d'article:H34

      TM:NLBE