Foodbook de PS in foodserviceFoodbook de PS in foodservice
  • À propos de nous
  • PS Impact Score
  • Producteurs
  • Grossistes
  • Clients
  • Contact
Devenir client
  • À propos de nous
  • PS Impact Score
  • Producteurs
  • Grossistes
  • Clients
  • Contact
Devenir client
    Dans l'emballage
    Dans l'emballage

    Mix voor een gemakkelijke bereiding van chocolademousse, geschikt voor jouw eigen creatieve variaties. 134 porties per pak.

      Description

      De Alsa Mousse Chocolade Classic is een handige dessertmix voor het bereiden van een klassieke chocolademousse. Zet met dit veelzijdige product de lekkerste desserts op tafel of verras uw gasten met een mousse met intense chocoladesmaak. Eenvoudig in gebruik, meet luchtige mousse als resultaat.

      Ingrédients

      Ingrediënten: Chocoladepoeder 38% (suiker, cacao), chocolade 17% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, MELKPOEDER, MELKVET, natuurlijk vanillearoma), suiker, volledig gehard kokosnootvet, magere MELKPOEDER, MELKSUIKER, varkensgelatine, emulgatoren (E472a, E471), MELKEIWITTEN, maïszetmeel, zout, stabilisatoren (E401, E464), voedingszuur (citroenzuur), aroma's.
      Kan gluten en ei bevatten.

      Allergènes

      Logo Peut contenir: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Peut contenir: oeufs
      oeufs
      Logo Sans: poisson
      poisson
      Logo Sans: arachides
      arachides
      Logo Peut contenir: soja
      soja
      Logo Avec: lait
      lait
      Logo Peut contenir: fruits à coque
      fruits à coque
      Logo Sans: céleri
      céleri
      Logo Sans: moutarde
      moutarde
      Logo Sans: sésame
      sésame
      Logo Sans: sulfites
      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Préparation

      Battre

      Dosering: 1 zakje van 950g voor 2L koud water.1) Meng de mix met het koude water (0-3°C).2) Met een mixer gedurende 2 minuten op lage snelheid en vervolgens 5 minuten op hoge snelheid opkloppen.3) Met een spuitzak portioneren en minstens 90 minuten in de koelkast laten rusten alvorens te serveren. Het aangegeven rendement voor deze mousse is een gemiddeld rendement. Het kan variëren door de gebruikte materialen en de duur van het mixen.

      Détails du contact

      Dr. Oetker Professional

      Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort

      Customer Support:

      www.oetker-professional.nl

      professional@oetker.nl

      033 451 79 00

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Valeurs nutritionnelles

      Après préparation
      Par 100 (ml)
      Énergie (kJ/kcal)280 / 66
      Matières grasses2.1 g
      dont acides gras saturés1.8 g
      Glucides8.4 g
      dont sucres8.1 g
      fibres0.6 g
      Protéines2.3 g
      Sel0.11 g
      Alsa
      Volledige productspecificatie

      Alsa Mousse Chocolade Classic 950g

      EAN:8710466295125 CE

      8710466295149 HE

      Numéro d'article:1-50-500019

      TM:NL

      Émissions de CO2:
      1.77Kg CO2eq per kg(Farm to farm gate)ISO 14067:2018 (Carbon footprint of products)