C'est une gelée rouge 100% prête à l'emploi au goût fruité de baies pour gélifier, noyer et lustrer tartes aux fruits, gâteaux aux fruits, petits gâteaux, etc.

Des pâtisseries, mais aussi des miroirs décoratifs et des plats de buffet. La gelée est absolument stable aux acides de fruits et au congélateur, résistante aux coupures et particulièrement tendre à la bouchée.