BackGlanz est une alternative à la crème glacée comme agent de brillance et de bronzage. BackGlanz est pulvérisé en très fine couche sur tous les pâtons lorsqu'ils sont complètement cuits ou sur les produits après la cuisson. Après application, la surface de la pâte présente un brunissement jaune doré et un bel éclat frais qui correspond à celui des glaces à tartiner. BackGlanz entraîne un brunissement constant et uniforme et non, comme c'est souvent le cas avec les œufs, des coulures ou des coutures sombres et disgracieuses. Retirez simplement le sac PE de la boîte et ouvrez-le, versez BackGlanz dans le Sprayboy, appliquez une pression d'air et c'est parti.