Description
De ultieme rundvlees Bitterbal van CAS Culinair met heerlijk draadjesvlees. Er wordt een liaison (eidooiers en room) en een speciale kruidenmix toegevoegd aan de salpicon en dat is wat deze Bitterballen zo uniek maakt. Het zorgt voor de perfecte smeuïgheid van de ragout en zorgt tevens voor een binding waar je een lekker dunne knapperige korst van geroosterd brood (panko) omheen kunt rollen. De bereidingswijze is daardoor ook verbluffend goed. Bereid de Luxe Brabantse Bitterballen in de frituur en serveer ze als luxe snack op de borrelkaart.
Ingrédients
Ingredienten: water, paneermeel (verrijkt TARWEMEEL (calciumcarbonaat, ijzer, niacine, thiamine), TARWELBLOEM, gist, suiker, zout, TARWEGLUTEN, water, antioxidant (ascorbinezuur)), verdikkingsmiddel (xanthaangom), water), TARWEBLOEM, raapzaadolie, KIPHEELEI, ROOM, groenten (ui) rundergelatine, zout, speceriijen (SELDERIJ), gedroogde glucosestroop, basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop), smaakversterker (E621), dextrose, emulgator (E466), aroma (SELDERIJ), LACTOSE (MELK), gistextract, kruiden, rundvleesextract, verdikkingsmiddel (carrageen), TARWEGLUTEN, sojasaus (maltodextrine, zout, SOJABONEN, TARWE, water), palmvet, rundvleespoeder, stabilisator (E450), zetmeel (aardappel), gekarameliseerde suiker, zuurteregelaar (natrium carbonaten).
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 904 / 215 |
| Matières grasses | 10.4 g |
| dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | 22.3 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Protéines | 7.9 g |
| Sel | 1.21 g |
Préparation
Faire frire
voor het beste resultaat dient u dit product in de koeling (liefst niet gestapeld) te ontdooien. Bij voorkeur ontdooid frituren bij 175°C gedurende 3 minuten, bevroren frituren gedurende 5 minuten. Wij adviseren maximaal 100g product per liter frituurolie. Laat het product circa 1 minuut rusten voor consumptie. Maximale bereidingstijd nooit overschrijden.
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité