In verpakking
Boot Koffie
Volledige productspecificatie

BOOT Koffie Panama Birdsong Espresso KG

EAN:8718591921629 CE

8718591929625 HE

Numéro d'article:KKE14C

TM:NL

Espresso gebrande koffie bonen uit Panama

    Omschrijving

    De koffieboer:

    De familie Hartmann is één van de pioniers van specialty koffie in Panama. Alois Strasil Hartmann (geboren in 1891 in Moravië, destijds Oostenrijks-Hongaarse Rijk) emigreerde naar Panama. Zijn zoon Ratibor Hartmann stichtte in 1940 Finca Hartmann. Dit derde- en vierde-generatie familiebedrijf draait op de passie van alle familieleden die elk een specifieke rol vervullen. Koffie is voor hen een manier van leven, een cultuur van familie en liefde. Dit geldt ook voor Barend Boot en zijn team bij BOOT Koffie. Sinds 1996 delen Finca Hartmann en BOOT Koffie een succesvolle samenwerking, gedreven door een diepe passie voor koffie.

    De plantage en de koffie:

    Finca Hartmann beslaat ongeveer 80 hectare en ligt op 1.300 - 1.900 meter hoogte in Santa Clara, Chiriquí. De plantage grenst aan een regenwoudreservaat met honderden vogels en aan Costa Rica. De koude nachten en wind vanuit de Atlantische Oceaan zorgen voor gunstige omstandigheden waarin de koffiebonen een intense smaak ontwikkelen. De koffie wordt geteeld in de schaduw van het eeuwenoude regenwoud. De familie Hartmann kapt geen bomen en zorgt daarmee voor voldoende schaduwbomen. Hierdoor kan de koffie zich beter ontwikkelen. Deze natuurlijke omgeving draagt bij aan de complexe smaaklagen van de koffie. Finca Hartmann is de thuisbasis van 280 vogelsoorten en een plek waar unieke koffie wordt verbouwd.

    Op Finca Hartmann wordt al decennia geen pesticiden gebruikt. Duurzaam telen van hoge kwaliteit koffie met respect voor het regenwoud is het motto. De inheemse Ngöbe-stammen worden ingehuurd, zodat zij zelfstandig in hun levensonderhoud kunnen voorzien. Alle sorteringen worden handmatig uitgevoerd en niet-conforme bessen worden als organische meststof gebruikt. In de specialty coffee-wereld is de familie Hartmann een gerenommeerde naam met aanzien om hun werkwijze en hoge kwaliteit koffie.

    Ingrediënten

    100% Arabica Koffie Bonen

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Allergenen

    Logo Zonder: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Zonder: crustacés
    crustacés
    Logo Zonder: oeufs
    oeufs
    Logo Zonder: poisson
    poisson
    Logo Zonder: arachides
    arachides
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: lait
    lait
    Logo Zonder: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Zonder: céleri
    céleri
    Logo Zonder: moutarde
    moutarde
    Logo Zonder: sésame
    sésame
    Logo Zonder: sulfites
    sulfites
    Logo Zonder: lupin
    lupin
    Logo Zonder: mollusques
    mollusques

    Contactgegevens

    Boot Koffie

    Laanstraat 49, 3743 BB Baarn

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer