LE POCHON 450G
Développés en partenariat avec Frédéric Lalos, MOF boulanger, ces grands pains offrent des saveurs subtiles et parfaitement équilibrées
Description
Un pain avec un bel aspect rustique. Plié à la main. Pain de caractère sans acidité. Gout de levain de sarrasin
Ingredients
farine de BLÉ, eau, levain 6% (farine de BLÉ, eau), levain déshydraté (farine de sarrasin fermentée
déshydratée (farine de sarrasin, levain (farine de BLÉ, eau)), levain de BLÉ dévitalisé déshydraté (farine de BLÉ, levain
(farine de BLÉ, eau))), sel, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté.
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1049 / 247 |
| Matières grasses | 0.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| fibres | 2.8 g |
| Protéines | 9.1 g |
| Sel | 1.3 g |
| sucre ajouté | 0 g |
Contact details
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
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