Une collection de pains de qualité aux formes classiques et régulières qui s'adaptent aux besoins du quotidien
Description
Une baguette blanche classique aux saveurs équilibrées et à la mie légèrement crème. Fabriquée avec de la farine de blé Label Rouge. Utilisation d'une pâte fermentée pour plus de goût
Ingrédients
Farine de BLÉ « Label Rouge » 60.6% (farine de BLÉ, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, sel, levure
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1035 / 244 |
| Matières grasses | 0.6 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| fibres | 2.7 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 1.2 g |
| sucre ajouté | 0 g |
Préparation
Bakken in oven
Mise sur plaque (600x400) 5 unités par plaque Décongélation environ 0-10 min à température ambiante. Préchauffage du four 230°C Cuisson (en four ventilé) environ 12-14 min à 190-200°C, oura ouvert Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante
Détails du contact
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
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