Ovenkroket met een ragout van 16% gekookt rundvlees, diepvries. Inhoud: 20 x 100 gram. RSPO Supply Chain: RSPO SG. Certificaat nummer: CU-RSPO SCC-845968. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking.
Omschrijving
De Oven Rundvleeskroketten van Kroketterij De Bourgondiër zijn bereid volgens traditioneel recept, met speciaal geselecteerd draadjesvlees. Royaal gevuld, vol van smaak en minstens zo krokant als uit de frituur. Geschikt voor de (professionele) oven.
Ingrediënten
Eau, viande de bœuf 24%*, chapelure (farine de froment, farine de froment entier, huile de tournesol, eau, sel, levure), farine de froment, huiles végétales (palme, navette, tournesol), beurre de crème (lait), arômes (lait, froment, céleri), gélatine de bœuf, lactose, sel, épaiississant: E466, sirop de glucose déshydratée, caseïnates, sucre, sirop de sucre inverti, sectrose, protéine de froment, sirop de sucre, colorant: E150c, legumes en poudre (ail, oignon, persil), exhausteur de gout: E621, herbes et épices.
*correspond avec 16% de ciande bœuf cuite.
Les numéros "E" sont des adjuvants approuvés par la UE.
Les ingrédients imprimés en gras peuvent causer une réaction allergique chez des personnes qui sont hypersensibles à ces ingrédients.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1058 / 254 | 1058 / 254 | 13% |
| Matières grasses | 16 g | 16 g | 23% |
| dont acides gras saturés | 6.6 g | 6.6 g | 33% |
| Glucides | 18 g | 18 g | 7% |
| dont sucres | 1.4 g | 1.4 g | 2% |
| Protéines | 8.5 g | 8.5 g | 17% |
| Sel | 1.3 g | 1.3 g | 22% |
Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product.
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Bakken in oven
Four professionnel à air pulsé: Préchauffez le four à 215°C. Réglez si possible le ventilateur au maximum, 0 % d'humidité. Sortez les croquettes du congélateur et posez-les (de préférence) sur une grille de cuisson. Placez la grille au milieu du four. Faites chauffer les croquettes pendant 13-15 minutes. Retirez les croquettes du four et laissez-les reposer au moins 2 minutes, pour leur donner tout leur croquant. Le temps de cuisson peut varier en fonction du four. Nous vous prodiguons volontiers des conseils de préparation précis et adaptés à votre four. Surfez sur www.vangeloven.com ou contactez-nous. Ce produit ne convient pas à la cuisson à la friteuse.
Contactgegevens
Van Geloven
Postbus 5047, 5004 EA Tilburg – Nederland - Berkebossenlaan 1, 2400 Mol – België
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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