Des viennoiserie simples à la texture légère et croustillante, réalisées à partir de margarine ou de matière grasse composée
Description
L'association du végétal et du bon goût de beurre dans un mini croissant qualitatif
Ingrédients
Farine de BLÉ, matière grasse composée (graisse de palme, eau, graisse de coco, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, correcteur d'acidité (acide citrique), colorant (bêta-carotène d'origine naturelle)), eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).ŒUFS issus de poules élevées au sol
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1552 / 372 |
| Matières grasses | 21 g |
| dont acides gras saturés | 11 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 37 g |
| dont sucres | 5.5 g |
| fibres | 2.3 g |
| Protéines | 7.5 g |
| Sel | 0.99 g |
| sucre ajouté | 4.4 g |
Préparation
Bakken in oven
Mise sur plaque (600x400) 24 unités par plaque Décongélation environ 30-45 min à température ambiante. Préchauffage du four 190°C Cuisson (en four ventilé) environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante
Détails du contact
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
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