Gebruik voldoende water: breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Houd 100g pasta per persoon aan. - Voeg wat zout en de pasta toe. - Breng het water weer aan de kook. Kook de pasta gedurende de aangegeven tijd 'al dente'. - Giet af en serveer direct. - Kooktijd: 11-13 minuten. Voorkoken: Kook een grotere hoeveelheid pasta gedurende 6 minuten zoals hierboven aangegeven. Spreid de pasta uit over een brede schaal en voeg wat olie toe. Herhaal het kookproces van 5 minuten op het moment dat een kleinere hoeveelheid pasta nodig is. Dit bespaart veel tijd. Consumeer de pasta op dezelfde dag dat het is voorgekookt.