Product zonder verpakking
Asian fish market
Vollständige Produktspezifikation

Thon rouge de l'Atlantique Ventre Toro avec feuille fraîche

EAN:08717921008399 CE

Numéro d'article:150054

TM:NL

Thon rouge Ventre Toro avec feuille fraîche

    Glacé

    Beschreibung

    Le ventre du thon frais est appelé en Toro japonais, cela signifie "douceur". L’abdomen est situé dans la zone centrale du thon rouge. Toro est le plus apprécié par les chefs et est l’icône du thon rouge réel, ce qui le rend différent des autres espèces avec une valeur culinaire moindre. Parce que la partie est avec le plus haut niveau de graisse insaturée (Oméga 3), c’est aussi la coupe rose et la plus douce d’un thon rouge. Cependant, il existe quelques variantes. Le thon gras a une teneur élevée et riche en graisses, le thon sauvage a moins de graisse. Chaque abdomen a une partie douce et solide. Si le Toro a une teneur élevée en graisse, il est appelé Otoro. Le pourcentage de graisse peut être aussi élevé que 20 %. Méfiez-vous; en raison de la teneur élevée en graisse, la durée de conservation est courte.

    Zutaten

    THON rouge de L'atlantique (Thunnus thynnus) POISSON engraissé

    GMO-frei: Ja

    Bestrahlt: Nein

    Herkunft Fisch

    ZutatennameLateinischer NameCatch-MethodeFanggebietHerkunftsland des Fisches
    Bluefin tonijn gemestBlauwvin tonijn - Thunnus thynnusCages / filets
    Méditerranée, ouest

    Allergene

    Logo Ohne: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Ohne: crustacés
    crustacés
    Logo Ohne: oeufs
    oeufs
    Logo Mit: poisson
    poisson
    Logo Ohne: arachides
    arachides
    Logo Ohne: soja
    soja
    Logo Ohne: lait
    lait
    Logo Ohne: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Ohne: céleri
    céleri
    Logo Ohne: moutarde
    moutarde
    Logo Ohne: sésame
    sésame
    Logo Ohne: sulfites
    sulfites
    Logo Ohne: lupin
    lupin
    Logo Ohne: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)404 / 95
    Matières grasses0.8 g
    dont acides gras saturés0.1 g
    Glucides0.1 g
    dont sucres0.1 g
    Protéines21.8 g
    Sel0.32 g

    Zubereitung

    Meerdere bereidingswijzen

    Cru, grillé et cuit au four. Congeler pendant au moins 24 heures à -20 °C pour une consommation crue

    Kontaktdetails

    Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

    Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

    Consumer Support:

    https://www.janvanas.nl/nl_NL/

    vishandel@janvanas.nl

    +31(0)20-5829990

    Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

    Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

    Préférences en matière de cookies

    Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Les cookies fonctionnels sont nécessaires au fonctionnement du site Internet. Nous utilisons également des cookies analytiques pour nous donner un aperçu de l'utilisation du site Web.

    Pour plus d'informations, consultez notre déclaration de confidentialité.