Thon rouge de l'Atlantique Ventre Toro avec feuille fraîche
EAN:08717921008399 CE
Numéro d'article:150054
TM:NL
Thon rouge Ventre Toro avec feuille fraîche

Beschreibung
Le ventre du thon frais est appelé en Toro japonais, cela signifie "douceur". L’abdomen est situé dans la zone centrale du thon rouge. Toro est le plus apprécié par les chefs et est l’icône du thon rouge réel, ce qui le rend différent des autres espèces avec une valeur culinaire moindre. Parce que la partie est avec le plus haut niveau de graisse insaturée (Oméga 3), c’est aussi la coupe rose et la plus douce d’un thon rouge. Cependant, il existe quelques variantes. Le thon gras a une teneur élevée et riche en graisses, le thon sauvage a moins de graisse. Chaque abdomen a une partie douce et solide. Si le Toro a une teneur élevée en graisse, il est appelé Otoro. Le pourcentage de graisse peut être aussi élevé que 20 %. Méfiez-vous; en raison de la teneur élevée en graisse, la durée de conservation est courte.
Zutaten
THON rouge de L'atlantique (Thunnus thynnus) POISSON engraissé
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene














Valeurs nutritionnelles
Product | |
---|---|
Par 100 (g) | |
Énergie (kJ/kcal) | 404 / 95 |
Matières grasses | 0.8 g |
dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 0.1 g |
dont sucres | 0.1 g |
Protéines | 21.8 g |
Sel | 0.32 g |
Zubereitung
Meerdere bereidingswijzen
Cru, grillé et cuit au four. Congeler pendant au moins 24 heures à -20 °C pour une consommation crue
Kontaktdetails
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss