Hareng fumé entier
Omschrijving
Gerookte haring heel
De gerookte haringkoning is een zeer traditioneel product. In de tijd van de Zuiderzee werd de haringfilet al op deze manier gerookt. In het wapen van de gemeente Enkhuizen is de haring ook terug te vinden. Rijk aan vitamine D en Omega 3 vetzuren. Voor de horeca doet de haringkoning het altijd goed op een buffet. De haring is warm gerookt op beukenhout. Dit geeft een specifieke en onderscheidende smaak aan de producten. Duurzaamheid is een belangrijke drijfveer. Daarom is de haring voorzien van het MSC label.
Ingrediënten
97.3% Hareng fumé (Poisson) (Clupea Harengus) pêché en Atlantique, nord-est (FAO 27, mer du Nord septentrionale), 2.4% sel, 0.3% vinaigre, 0% fumée
Haring is MSC gecertificeerd
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | Na bereiding | |||
|---|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | Par 100 (g) | Par portion (100 g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1019 / 245 | 1019 / 245 | 1019 / 245 | 1019 / 245 |
| Matières grasses | 19 g | 19 g | 19 g | 19 g |
| dont acides gras saturés | 3.9 g | 3.9 g | 3.9 g | 3.9 g |
| acides gras trans | 0 g | 0 g | ||
| Glucides | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| fibres | 0 g | 0 g | ||
| Protéines | 18.1 g | 18.1 g | 18.1 g | 18.1 g |
| Sel | 2.4 g | 2.4 g | 2.4 g | 2.4 g |
| sodium | 0.96 g | 0.96 g | ||
| sel ajouté | 0 g | 0 g | ||
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Geen bereiding noodzakelijk
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer