Callebaut Chocolate Callets
EAN:05410522650372 CE
Numéro d'article:2811-01B
TM:BE
Description
Deze iconische witte chocolade (25.9 %) heeft precies dezelfde perfecte balans tussen een romige melksmaak en vanille accenten als recept nr. W2.
De lagere vloeibaarheid ( 2 druppels) maakt dit echter de ideale witte chocolade voor het mengen en op smaak brengen van mousses, crèmes en ganache. Dankzij de aangename smaak gaat dit recept perfect samen met allerlei andere ingrediënten.
Geniet van fantastische eindresultaten, keer op keer!
De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd.
Ingrédients
Pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; émulsifiant: lécithine de SOJA ; arôme naturel de vanille
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 2345 / 561 |
| Matières grasses | 38.3 g |
| dont acides gras saturés | 23 g |
| Glucides | 45 g |
| dont sucres | 42 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.01 g |
Détails du contact
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité