ambachtelijke kalfsragout op basis van een getrokken bouillon en gezette roux omhult met een dunne paneerlaag
Ingrediënten
Ingrédients : Fond de veau (eau, veau 40%, oignon, carotte, poireau, sel, herbes, épices), farine de blé (gluten), chapelure (farine de blé (gluten), graines de soja, amidon de maïs, huile végétale: palme, amidon de tapioca, sel, sucre levure), crème (lait, lactose), jaune d’œuf (œuf de poule), beurre (lait, lactose), liquide d’immersion (farine de soja, amidon de blé (gluten), protéine de poulet (œuf de poule), carraghénane, stabilisants (E466, E508), sel, gomme xanthane, gomme guar), margarine (graisses végétales: palme, noix de coco, colza, eau) gélatine bovine, amidon de blé (gluten), prémélange de viande (sel, arôme naturel, salmiak, maltodextrine, sucre, extrait de boeuf, oignon, carotte, céleri, arômes, épice, herbes), sel, émulsifiant (E464), moutarde, herbes, épices.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 826 / 197 |
| Matières grasses | 9.1 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| acides gras mono insaturés | 2.6 g |
| acides gras poly insaturés | 0.5 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 17.2 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| fibres | 1.7 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 1.1 g |
Bereidingswijze
Frituren
Friteuse 180°C: ontdooid 3,5 minuten (max. 4 minuten), bevroren 6,5 minuten (max. 7 minuten). Bak in een normale frituurpan, niet meer dan 5 kroketten tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur mogen niet worden overschreden. Bekend oneigenlijk gebruik: De eindverbruikers zouden de producten buiten de vriezer / koelcel kunnen bewaren. Ter voorkoming hiervan heeft Jong Food bv op de productspecificaties en op het product vermeld of het in de vriezer of koelcel bewaard dient te worden.
Contactgegevens
Jong Food B.V.
Europalaan 4, 5121 DJ Rijen
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer