De plantaardige groenteschijf is een ongepaneerd product op basis van groenten en soja-eiwit. De plantaardige groenteschijf bevat toegevoegd ijzer en vitamine B12.
Description
Veganistisch variëren
De groep vegetariërs en flexitariërs groeit snel. Met de variaties van Vivera speelt u daar mooi op in. Niet voor niets is Vivera het grootste merk van vleesvervangers in foodservice. Viva de variatie !
Ook zonder vlees zijn de producten uit deze lijn een bron van vezels en eiwitten en van vitamine B12 en ijzer. Zelfs de locatie waar we al deze variaties maken, is vegetarisch: daar wordt geen vlees bereid.
Op www.vivera.com vindt u alle varianten en ook meer dan 100 verleidelijke vegetarische recepten.
Ingredients
Ingrediënten: 64% groenten in wisselende verhoudingen (ui, mais, wortel, prei, rode paprika, groene paprika, sperziebonen, doperwten), 22% gehydrateerd plantaardig eiwit (water, 7% SOJA-EIWIT), plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen), zetmeel, azijn, aroma, aardappeleiwit, verdikkingsmiddel (methylcellulose), specerijen, natuurlijke aroma's, aardappelvezels, uienpoeder, zout, knoflookpoeder, ijzer, vitamine B12.
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 497 / 119 | 497 / 119 | 6% |
| Matières grasses | 4.2 g | 4.2 g | 6% |
| dont acides gras saturés | 0.5 g | 0.5 g | 2% |
| Glucides | 8.3 g | 8.3 g | 3% |
| dont sucres | 3.4 g | 3.4 g | 4% |
| fibres | 4.1 g | 4.1 g | |
| Protéines | 9.5 g | 9.5 g | 19% |
| Sel | 1.02 g | 1.02 g | 17% |
| fer | 3.6 mg | 3.6 mg | 26% |
| vitamine B12 | 0.8 mcg | 0.8 mcg | 30% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Preparation
Bakken in oven
Bak het product 7 minuten in een voorverwarmde oven op 225°C.
Bakken pan
Bak het product 4,5 minuut in olie op middelhoog vuur, regelmatig keren. Product verhitten tot minimaal 74 °C in de kern.
Contact details
Vivera
Handelsweg 9, 7451 PJ Holten, Nederland
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer