une combinaison exclusive de germes de céréales anciennes, de levain d’engrain et de purée de framboises fraîches
Description
• une combinaison exclusive de germes de céréales anciennes, de levain d’engrain et de purée de framboises fraîches
• aux germes entiers de khorasan, d’amidonnier et d’epeautre bauländer
• ajout flexible à la farine, pour des utilisations variées (20 à 40%)
• mélange prêt à l‘emploi, convient pour une panification directe et indirecte (surgélation)
Ingredients
Germes de céréales anciennes (60%) (Germes de BLÉ d’épeautre vert; FROMENT Khorasan choux; BLÉ amidonnier choux); Levain de BLÉ engrain (Eau; Produit de mouture de BLÉ engrain; Mouture de BLÉ d’épeautre); Inuline; Vinaigre de brandy; Sel; Purée de framboises, concentrées; Grains de BLÉ d’épeautre vert; Extrait de malt d'ORGE.
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 814 / 193 |
| Matières grasses | 1.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| acides gras mono insaturés | 0.3 g |
| acides gras poly insaturés | 0.6 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 2.3 g |
| amidon | 27 g |
| fibres | 11 g |
| Protéines | 7 g |
| Sel | 3.4 g |
Contact details
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
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