Une purée à texture fine à base de feuilles de coriandre avec un soupçon d'huile de tournesol. Un rehausseur de goût frais classique dans la cuisine asiatique et nord-africaine. Prête à l’emploi, elle convient pour tous types de préparations froides et chaudes. La purée de coriandre fraîche réfrigérée conserve son goût et sa couleur purs durant l'utilisation.