Base de risotto prête à l'emploi, fraîchement surgelée, avec une sauce neutre à la crème de fromage. Cuit 'al dente' et surgelé IQF. Un point de départ polyvalent et efficace pour divers plats de risotto.|Cette base de risotto est cuite lentement dans un bouillon de légumes et agrémentée d'une sauce neutre à la crème de fromage. Le produit est préparé 'al dente' et surgelé IQF, ce qui permet aux grains de riz de conserver leur texture sans devenir pâteux.

Ce produit élimine les étapes longues et laborieuses de la préparation du risotto. Il peut être portionné directement depuis le congélateur et régénéré rapidement, garantissant une qualité constante et un food cost maîtrisé.

Sa saveur neutre en fait une base exceptionnellement polyvalente. Les chefs peuvent facilement y ajouter leur propre signature avec des ingrédients comme des champignons sauvages, des asperges, des fruits de mer, des langoustines ou du homard. Cela offre une liberté créative maximale avec un minimum d'effort.|

Base de risotto prête à l'emploi pour un gain de temps

Cuit 'al dente' et surgelé IQF

Saveur neutre et polyvalente à personnaliser

Garantit une qualité constante et un food cost maîtrisé

Efficace et directement portionnable