Bar de culture sans viscères et écailles. Afin de répondre à la forte demande, le bar est cultivé intensivement aujourd’hui. En Europe, les Grecs et les Turcs en particulier, sont les leaders du marché dans le domaine du bar. Mais ces grands garçons viennent de France. Le bar d’élevage est très populaire et se consomme beaucoup dans le monde de la gastronomie. Bar Commun Aquaculture est une bonne alternative à la nature, mais n’est pas la même pour vous. Pour la culture on utilise des œufs sauvages qui sont élevés dans des bassins. Le bar d’élevage est beau en forme et est solide en structure, ce qui est typique des poissons d’élevage. Ce bar est généralement cultivé en taille 200 / 300 grammes et 400 / 600 grammes par pièce. C’est le tri le plus commun pour le commerce. Les gros spécimens d’élevage sont plus difficiles à obtenir, car le bar croît plus lentement lorsqu’il atteint 600 grammes.