Sauce soja et assaisonnement katsuo dashi
Omschrijving
Assaisonnement à base de sauce soja et de katsuo (bonite) dashi. Diluer une part de Kombu Katsuo Tsuyu avec 2 parts d’eau pour faire un bouillon.
Ingrediënten
Eau, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, alcool), sucre, sel, alcool, exhausteurs de goût (E621, E635), extrait de kombu (varech), bonite séchée fumée (poisson), kombu (varech), vin de riz sucré (eau, alcool, riz)
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 347 / 83 |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 18.3 g |
| dont sucres | 13.5 g |
| Protéines | 2.2 g |
| Sel | 11.4 g |
Bereidingswijze
Dosering
Diluer au goût avec de l’eau ou de l’eau chaude. Kaketsuyu (noodle soep) - 1 : 5 à 6 Tsuketsuyu (dipping soep) - 1 : 2 à 3 Tentsuyu (tempura dip) - 1 : 3 Donmono - 1 : 2 à 3 Nimono - 1 : 2 à 4
Contactgegevens
Yama Products B.V.
www.yama.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer