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Versvishandel Jan van As
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Soie graved avec betterave rouge très congelée

EAN:08717921023668 CE

Numéro d'article:510632

TM:NL

Soie graved avec betterave rouge très congelée

    Glacé

    Omschrijving

    Soie gravée avec betterave rouge, gingembre et herbes. Gravad lax ou gravax est un plat scandinave typique de saumon mariné qui est principalement consommé comme un apéritif. Le saumon frais est mariné avec du sel, poivre noir, sucre, betterave, sel de mer, dragon, aneth, gingembre et eau. En emballant le saumon correctement et en le stockant à basse température ou sous vide, tous les goûts sont attirés de façon optimale dans le saumon. Dans le passé, cela s’est produit dans le sol, d’où aussi le nom de Gravad (trou dans le sol) lax (saumon). Après la marinade, couper le saumon en fines tranches et servir comme collation à la boisson, brunch ou entrée. Ce produit est offert par côté entier (c.-à-d. toujours tranchant vous-même).

    Ingrediënten

    SAUMON (Salmo salar) POISSON, sel de mer, sucre, betterave, dragon, aneth, poivre noir, gingembre, eau, sel.

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    Graved laksAtlantische Zalm - Salmo salarCages / filets
    Mer norwegian
    Noorwegen

    Allergenen

    Logo Zonder: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Zonder: crustacés
    crustacés
    Logo Zonder: oeufs
    oeufs
    Logo Bevat: poisson
    poisson
    Logo Zonder: arachides
    arachides
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: lait
    lait
    Logo Zonder: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Zonder: céleri
    céleri
    Logo Zonder: moutarde
    moutarde
    Logo Zonder: sésame
    sésame
    Logo Zonder: sulfites
    sulfites
    Logo Zonder: lupin
    lupin
    Logo Zonder: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)875 / 212
    Matières grasses13.2 g
    dont acides gras saturés2.8 g
    Glucides7.4 g
    dont sucres5.8 g
    Protéines17.1 g
    Sel2.57 g

    Bereidingswijze

    Kant-en-klaar

    Pour la consommation, décongeler complètement et amener à température ambiante.

    Contactgegevens

    Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

    Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

    Consumer Support:

    https://www.janvanas.nl/nl_NL/

    vishandel@janvanas.nl

    +31(0)20-5829990

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer