Cette saucisse fumée est un produit hollandais traditionnel et fabriqué selon une recette de boucher très traditionnelle, dans laquelle la viande hachée est combinée avec des épices et du sel dans un boyau de saucisse.
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Deze rookworst is een oer- Hollands product en gemaakt volgens zeer traditioneel slagersrecept, waarbij gemalen vlees gecombineerd met kruiden en zout in een worstvel gestopt wordt. Het worstvel van dit type rookworst is over het algemeen, hard en knapperig van smaak wat door de échte kenner gewaardeerd wordt.
Ingrediënten
93% viande de porc, sel, boyau de saucisse : intestin de porc, conservateurs: E261/E261(ii)/E250, stabilisants: E450/ E452, dextrose, épices (poivre blanc, macis, noix de muscade), arôme naturel, antioxydant: E301, arôme de fumée, fumée
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1259 / 304 | 1007 / 243 | 12% |
| Matières grasses | 27 g | 21.6 g | 31% |
| dont acides gras saturés | 10 g | 8 g | 40% |
| acides gras trans | 0.3 g | 0.2 g | |
| Glucides | 0.3 g | 0.2 g | |
| dont sucres | 0.3 g | 0.2 g | |
| fibres | 0 g | 0 g | |
| Protéines | 15 g | 12 g | 24% |
| protéines végétales | 0 g | 0 g | |
| protéines animales | 15 g | 12 g | |
| Sel | 2.2 g | 1.76 g | 29% |
| sucre ajouté | 0.3 g | 0.2 g | |
| sel ajouté | 2 g | 1.6 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Magnetron
Le saucisson fumé à 600 Watt au micro-ondes pendant 2 minutes. Faites demi-tour en attendant.
Contactgegevens
Compaxo Gouda B.V.
Postbus 100, 2800AC Gouda
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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