Red Carrot Burger - Vegan
- Végétalien
Omschrijving
Le hamburger aux carottes rouges est fabriqué à partir de betteraves fraîches et de carottes, de flocons d'avoine et d'herbes finement hachés. Le goût sucré et terreux est sans égal.
* La carotte rouge de Sparc Kitchen est 100% végétalienne, 100% naturelle (sans conservateur, colorant artificiel, parfum ou arôme) et fabriquée à la main
* Le matin, les légumes sont livrés frais. Tout est mélangé et cuit. Les produits sont donc précuits et prêts à consommer après décongélation.
* Le produit est certifié Halal
* MÉTHODE DE PRÉPARATION: Cuisson: Après avoir décongelé le produit, laissez d'abord l'huile chauffer dans une poêle ou une plaque à pâtisserie, puis faites-la frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante des deux côtés. Friture: faire frire pendant 2-3 minutes du congélateur à au moins 170 C.
* CONSEIL DE SERVICE: Délicieux avec un mélange de persil, de sauce sriracha et de mayonnaise végétalienne et un peu d'avocat et de tomate de bœuf en tranches et vous avez quelque chose de spécial en un rien de temps.
Ingrediënten
Carotte (32%), betterave (32%), flocons d'avoine, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre blanc, sel, sucre, épices), eau, farine de blé, ail, sel, graines de cumin, huile de tournesol, herbes et mélanges (contient graines de moutarde ), poudre d'oignon blanc
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (130 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 556 / 133 | 723 / 173 | 9% |
| Matières grasses | 3.1 g | 4 g | 6% |
| dont acides gras saturés | 0.6 g | 0.8 g | 4% |
| Glucides | 18.2 g | 23.7 g | 9% |
| dont sucres | 2.5 g | 3.3 g | 4% |
| Protéines | 5.2 g | 6.8 g | 14% |
| Sel | 2 g | 2.6 g | 43% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Bakken in grillpan
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie in de koekenpan heet worden, vervolgens het product 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Barbecuen
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Product inwrijven met olie en 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Frituren
Bevroren product ±4 minuten frituren op 180C. Ontdooid product ±3 minuten frituren op 180C.
Bakken op de bakplaat
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie op de bakplaat heet worden, vervolgens het product 3-4 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Contactgegevens
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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