Boule au levain blanc blé-seigle 400gr P2D3 (SL)
Boule au levain artisanal
Description
Petit pain au levain blanc préparé avec du levain de blé et de seigle et fini avec des incisions traditionnelles.
Ingrédients
58% farine de BLÉ, eau, 4% farine de SEIGLE, 1.6% levain [BLÉ, SEIGLE], sel iodé, gluten de BLÉ, levure, farine de malt de BLÉ, agent de traitement de la farine (E300), enzyme [BLÉ], huiles végétales (navette, tournesol), farine de LUPIN, levain en poudre [BLÉ], arôme [ORGE], épaississant (gomme guar)
E = additifs approuvés par l'UE
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (35 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1045 / 246 | 366 / 86 | 4% |
| Matières grasses | 1.1 g | 0.4 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0.2 g | 0.1 g | |
| Glucides | 48.9 g | 17.1 g | 7% |
| dont sucres | 1.9 g | 0.7 g | 1% |
| fibres | 2.4 g | 0.8 g | |
| Protéines | 9 g | 3.2 g | 6% |
| Sel | 1.07 g | 0.37 g | 6% |
| sucre ajouté | 0 g | 0 g | |
| sel ajouté | 0.95 g | 0.33 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Préparation
1. Laissez le produit décongeler complètement. 2. Retirez le plastique. 3. Préchauffer le four à 220ºC. 4. Cuire à la vapeur à 210°C pendant 9-12 minutes.
Détails du contact
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
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