pour une finition croustillante de vos baguettes et de vos petits pains
Description
• pour une finition croustillante de vos baguettes et de vos petits pains
• Couche supérieure décorative raffinée aux épices méditerranéennes et à l’ail
• Donnez à vos sandwichs un goût incomparable et un look accrocheur
• Décoration, à appliquer finement avec un pinceau sur la pâte avant de faire lever à nouveau
• Convient pour la pâte crue et les produits bake-off.
DOSAGE : ± 1 % calculé sur le poids de la pâte
Ingredients
Huile de colza; Graisse de palme; Sel de mer; Agent de Traitement de la Farine: Acide ascorbique, L-cystéine; Ail; Herbes.
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 3339 / 811 |
| Matières grasses | 87.8 g |
| dont acides gras saturés | 12.4 g |
| acides gras mono insaturés | 51.7 g |
| acides gras poly insaturés | 24.1 g |
| Glucides | 2.5 g |
| dont sucres | 0.3 g |
| fibres | 0.4 g |
| Protéines | 0.6 g |
| Sel | 4.9 g |
Contact details
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
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