linguine précuites et surgelées
Description
Pâtes en ruban étroites et plates à base de blé dur, précuites 'al dente' et surgelées en nids de 50 g. Leur forme délicate est idéale pour les sauces plus légères ; prêtes en 75 secondes.|Nos linguine, fabriquées à partir de semoule de blé dur, sont précuites 'al dente' et surgelées IQF en nids calibrés de 50 g. Cela garantit un portionnement exact, un food cost maîtrisé et aucune perte de produit.
La régénération ne prend que 75 secondes. La forme étroite et elliptique rend les linguine plus légères que les tagliatelles et est spécifiquement adaptée pour adhérer aux sauces plus fines à base d'huile ou de crème. C'est le choix classique pour les plats de fruits de mer, comme les vongole, ou un simple pesto.|
Contrôle exact des portions avec des nids de 50 g
Prêtes pour le service en 75 secondes
Forme délicate, idéale pour les sauces légères
Convient aux plats végétaliens (sans œufs)
Garantit un food cost maîtrisé
Ingrédients
eau (54,9%), semoule de blé dur (44,1%), huile de tournesol (0,5%), sel (0,5%)
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 681 / 161 |
| Matières grasses | 1.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 30 g |
| dont sucres | 0.8 g |
| fibres | 2.8 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0.5 g |
Préparation
Cuire
Faites chauffer les pâtes surgelées pendant 75 secondes dans de l'eau bouillante légèrement salée (± 95 °C).
Combi steamer
Réchauffer les pâtes surgelées pendant environ 4 minutes dans un four à vapeur combiné (100 °C, 100 % vapeur).
Détails du contact
Smiling Cook
Turnhoutsebaan 49, 3290 Diest
Customer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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