Gesmolten reuzel

Dit zuivere gesmolten witte varkensvet is te gebruiken als maaltijdcomponent of braadet. Vooral vlees dat lang moet braden komt met reuzel goed tot zijn recht. Een natuurlijk en puur product, enerzijds ouderwets maar de moderne consument vindt op internet steeds vaker recepten uit internationale keukens (Aziatisch, Engels, Portugees, Duits, Oost-Europees) waarbij het vlees liefst in de reuzel gebraden wordt, of reuzel als ingrediënt dient. Ook kan het gemengd worden met verse kruiden, kaantjes of andere ingrediënten om er Duitse Schmalzsoorten van te maken, een heerlijk alternatief voor kruidenboter dat niet misstaat in bijvoorbeeld een mooi stenen potje bij het brood in restaurants.

Verder zijn steeds meer hobbyisten op zoek naar dit product om er huisgemaakte zeepjes van te maken.